cua cốm là cua gì
Sản phẩm: cua cốm – cua 2 da – cua cốm hai da
Giá cua cốm: 670.000 đ/kg
Quy cách: Cua cốm tươi sống nguyên con
Cua cốm là cua gì? tại sao gọi là cua 2 da ? Vỏ cua cũng ăn được? Bán cua cốm tốt nhất
Cua cốm – cua 2 da thực ra là cua biển gần tới ngày lột xác (lột vỏ) để to lên – Đây là dòng cua rất thi thoảng và ngon nhất trong tất cả các loại cua!
Sở dĩ cua thảng hoặc là do trong khoảng thời kì lột xác, cua vào hang cư trú. Chúng sẽ không vận động và lấp kín miệng hang để lẩn tránh kẻ thù.
cho nên, để bắt được cua, số đông người dân chỉ sử dụng cách đào hang, rất cạnh tranh, vất vả. Số lượng cua bán trên thị phần là ko nhiều!
Cua 2 da – cua cốm hai da – Vỏ cua cũng ăn được!
Cua cốm sắp tới ngày lột, lớp vỏ bên ngoài thường rất giòn, rất dễ đổ vỡ. sở hữu thể dễ dàng dùng tay tách nhẹ lớp vỏ cứng ngoài cùng ra khỏi thân cua.
khi tách lớp vỏ bên ngoài, sẽ xuất hiện lớp vỏ thứ 2. Lớp vỏ này do mới hình thành nên nó không cứng và mềm nhũn. khi ăn bạn với thể ăn luôn cả lớp vỏ này- Lớp vỏ này trông hệt như lớp da thứ hai. do đó các chú cua này được gọi là cua hai da.
cua cốm là cua gì? trị giá dinh dưỡng và ẩm thực của cua cốm – cua hai da – cua cốm 2 da
thịt cua 2 da đặc trưng giàu dinh dưỡng do cua đang ở độ sung sức nhất, chuẩn bị cho công đoạn thay vỏ để to lên.
đặc thù, là khối gạch cua – gạch cua sở hữu màu vàng nhạt, đầy chất dinh dưỡng. Đây là phần dinh dưỡng được cua tích luỹ, dự trữ cho các ngày nằm yên lột vỏ.
Gạch cua 2 da ko quá béo, với vị hơi mặn của biển, mềm hơn so mang cua gạch bình thường. Ẳn rất thơm và bùi, không tanh, ăn không sở hữu cảm giác bị ngán.
làm thịt cua 2 da chắc, với màu trắng sáng và đậm vị.
Càng cua, bộ phận được nhiều người yêu thích. Càng cua 2 da ko bị cứng như cua thường. Con cua nào có vỏ ngoài càng mỏng, càng sát làm thịt càng ngon.
Xem thêm:
cua alaska tphcm; ở đâu bán cua ngon, chất lượng, giá tốt ?
cua cốm là cua gì?cua 2 da ở đâu? Bán cua cốm – cua hai da phải chăng nhất tại TP HCM, SÀI GÒN
Hải sản Kim Đông Hy cung cấp đa dạng mẫu hải sản khác nhau và đặc thù hiện đang bán cua cốm.
cua cốm là cua gì – cua 2 da – mặt hàng ngon nhất giá rẻ tại TP HCM- SÀI GÒN . Là 1 trong các thực phẩm sở hữu mức tiêu thụ hàng đầu tại baongunhap.com
tới sở hữu chúng tôi đảm bảo bạn sẽ bằng lòng về chất lượng cũng như giá thành của sản phẩm.
Bạn đang ở trong thành thị Hồ Chí Minh và đang có ý định sắm cua 2 da!
Hãy liên hệ sở hữu Hải sản Kim Đông Hy của chúng tôi!
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy – Website:https://baongunhap.com/Chúng tôi sẽ trả lời cho bạn những thông báo về sản phẩm và giao hàng tận nơi!
Chỉ có 670.000 đ/kg cua 2 da!
Bạn hoàn toàn với thể chế biến ra thành đông đảo món ăn quyến rũ cho bữa ăn của gia đình!
Xem thêm: Ăn Cua Tasmania có tốt không? Mua ở đâu giá tốt?
cua cốm là cua gì – Phân biệt cua cốm – con cua “ khờ khạo” – và cua thường
khi đi tậu cua cốm, bạn nên thủ sẵn 1 số thông tin sau, kẻo nhầm lẫn – “ tiền mất tật mang”!
Theo kinh nghiệm dân gian, mang phổ thông cách để phân biệt cua hai da và cua thường.
giả dụ sở hữu cua thường, khi mở phần yếm sẽ thấy lông màu trắng, còn cua hai da sẽ thấy lông màu hồng đỏ. Lớp lông của cua càng đỏ thì cua sẽ càng ngon.
tuy nhiên là phải rà soát chân bơi và hông của cua. nếu chân bơi có các con phố viền màu đỏ và ở phần hông bị nứt vỏ (hay còn được gọi là chạy chỉ). kiên cố đây là cua 2 da đạt đúng chuẩn và chất lượng.
Riêng sở hữu cua 2 da đực, phần lông của nó cũng màu trắng. vì thế, đối sở hữu trường hợp này, cách thức phân biệt là để ý chân bơi và hông cua như đã đề cập trên.
Và cuối cùng, cua 2 da sắp đến ngày lột thường trông rất khờ – nên bị ” chê” là cua “khờ khao”! Chúng ko còn hung hãn, ít kẹp lúc ta đụng vào như những con cua thường.
Chế biến cua cốm
Cua cốm sở hữu thiết chế biến thánh món nướng, luộc, hấp, rán…. Ít sử dung gia vị để cảm nhận vị bỗng nhiên của giết mổ cua
Cua cốm – cua hai da hấp
Cua được sơ chế kỹ lưỡng, kỳ cọ sạch sẽ. Ngâm cua trong nước đá lạnh từ 10’-15’ để cua bị tê.
Rửa sạch cua lại lần nữa có nước sạch, vớt ra để ráo.
Cho cua vào nồi hấp, thời kì hấp cua từ 27’ – 30’. lúc này cua sẽ chín đều, gạch Cua vừa chín tới. Giữ được nguyên lượng dinh dưỡng, màu vàng cốm đẹp mắt.
Muối rang trên lửa vừa cho đến khi khô và rời ra như cát, trộn với tiêu hạt giã nhuyễn. Cho toàn bộ hổ lốn vào máy xay nhuyễn sẽ được một dòng muối chấm những món hải sản hấp đặc thù.
Cho rau răm đều xung quanh dĩa. Xếp cua đã được hấp chín vào trung tâm của đĩa, trang hoàng mang hoa carot được cắt tỉa.
dùng kèm có muối tiêu rang vắt nước tắc tươi vào, tạo nên một món ăn hoàn hảo!
lúc chế biến, lớp vỏ ngoài cộng của cua sẽ bong ra, để lộ lớp vỏ non mềm. Sau khi lột lớp vỏ cứng bao bọc phía bên ngoài, cua thường ko còn xương. Tách riêng các chân, càng, sau đấy tách đôi phần thân để lấy được nguyên thớ giết mổ.
sở hữu thể chấm mang muối ớt xanh hoặc muối tiêu chanh, tùy khẩu vị.
Ẳn cua cốm có thể ăn trọn vẹn làm thịt, xương và cả lớp vỏ mới của cua!
Xem thêm:Cua mặt trăng tphcm; món ngon từ biển ; bạn đã từng thử chưa?
Cua cốm – cua hai da nướng
Cua được sơ chế tỷ mỉ, kỳ cọ sạch sẽ. Ngâm cua trong nước đá lạnh trong khoảng 10’-15’ để cua bị tê.
Rửa sạch cua lại lần nữa với nước sạch, vớt ra để ráo.
Cho than ra vỉ, đốt than cháy đều, sau đấy để thành lửa than mang độ lửa vừa phải, ko quá mạnh, mới cho vỉ nướng lên.
Cho Cua lên vỉ nướng, thời kì nướng cua từ 18’ – 22’. Cua sẽ chín đều, gạch cua vừa chín tới, giữ được nguyên lượng dinh dưỡng.
khi mai cua chuyển sang màu đỏ cam đẹp mắt, vành mai, phần chính giữa của mai và những chân của cua tương đối cháy xém, dậy mùi là được.
Cho hỗn hợp muối tinh, trục đường cát, ớt băm, nước cốt tắc tươi theo định lượng phù hợp. tiêu dùng muỗng khuấy đều tay cho đến khi đa số gia vị tan hết trong nước cốt tắc tươi. khi hổn hợp chuyển sang màu cam đỏ là đã có một loại muối chấm đặc trưng sử dụng có món cua nướng.
Cho rau răm tiếp giáp với dĩa hoặc dưa leo được cắt tỉa, đắt cua vào giữa.
Bán cua cốm – cua 2 da tại tpHCM – Sài Gòn
ví như bạn mang nhu cầu sắm cua cốm, hãy liên hệ sở hữu chúng tôi.
Hotine: 0905367088 – Mr. Hy hoặc qua Website:https://baongunhap.com/
Sản phẩm của Hải sản Kim Đông Hy bao tốt, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết!
Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi trên địa bàn thành phố!
Cua cốm – cua hai da là loại cua ngu ngơ nhưng là hải sản hiếm gặp – “của thảng hoặc là của quý” ! đặc biệt ngon – đặc trưng bổ dưỡng!
vì thế bạn hãy đặt hàng ngay lúc cua 2 da đang với rộ, để được thưởng thức cua và cả vỏ cua bạn nhé!
Anh chị đang xem bài viết cua cốm là cua gì?bao nhiêu tiền 1 kg?bán ở đâu?
của Hải sản Kim Đông Hy – Hotline: 0905367088 –Mr. Hy