Cá chạch kho sả nghệ
Sản phẩm: Cá chạch quế
Giá bán: 190.000đ/kg
Quy cách: cá sống nguyên con (size 10 -25con/kg)
Giá sỉ: ĐT 0905367088 – Mr.Hy
Website: baongunhap.com
Vựa hải sản cao cấp tại TPHCM – Vựa hải sản giá thấp – Vựa hải sản tươi sống TPHCM.
Cá chạch kho sả nghệ, Cá chạch quế:
Cá chạch quế (Danh pháp khoa học: Macrognathus aculeatus) hay cá trạch. Cá chạch hay con trạch. Là một trong các cái cá sinh sống ở trong môi trường nước ngọt.
Chúng được mua thấy cốt yếu ở những vùng sông nước của Châu Phi và Châu Á. Là loài cá nước ngọt bản địa của vùng Đông Nam Á.
Đây là loài cá nước ngọt chính yếu sống trong những con sông to. Nhưng cũng gặp tại các vùng đầm lầy.vùng đất rẻ hay những nơi sở hữu lượng bùn đa dạng.
Cá sở hữu thân tròn, dẹt 2 bên. Nhất là sắp đuôi, dài khoảng 15 cm. Con to nhất dài khoảng 20 cm. Đầu cá nhỏ, tương đối tròn, mắt bé. mồm phải chăng với râu, da mỏng.
Dưới da sở hữu phổ thông tuyến tiết chất nhờn nên rất trót lọt nhẵn. Thân cá có màu vàng, nâu hoặc xám đen. Lưng sẫm hơn bụng. Trên thân với đa dạng chấm. Ở gốc vây đuôi mang 1 chấm to màu đen, trên vây với nhiều sọc đen.
Đặc điểm để nhận diện loài cá chạch bùn. ấy chính là 3 bộ râu tiếp giáp với miệng của chúng.
Chạch quế là chiếc cá nước ngọt. Đặc sản của vùng sông nước miền Tây.
Cá chạch mang thịt thơm và xương tương đối mềm. Xương dẻo cho ta cảm giác như sụn. thịt lại dai thật dai lại vừa ngọt.
Chạch chẳng những với hương vị thơm ngon. Là còn là thực phẩm chứa phổ thông dưỡng chất, ít chất béo. Luôn làm cho bữa ăn tinh tế, đủ chất. Đây là đặc điểm làm cho loại cá này được phổ biến bồ thích.
Món cá chạch nấu với cơm mẻ (lẩu chua cơm mẻ). Và cá chạch nướng muối ớt hoặc kho nghệ. Ăn 1 lần sẽ nhớ mãi…
Dinh dưỡng của cá chạch quế – cá chạch có tác dụng gì
Chạch là thực phẩm có tác dụng bổ sung nặng lượng, ích khí. Dưỡng thận, sinh tinh, chống xuất tinh sớm, vàng da. khiến cho hạ nhiệt, lợi tiểu, bổ gan. Chữa ngứa da, phù nằn nì. đặc thù thấp cho con nhỏ và nam giới.
tuy nhiên, đây là thực phẩm phải chăng cho người. sở hữu thể trạng yếu ớt, lá lách bao tử suy nhược.
Chạch là thực phẩm chứa phổ thông canxi. Tỉ lệ canxi trong chạch rộng rãi gấp 6 lần cá gáy. Và đa dạng gấp 10 lần mực/bạch tuộc.
ngoài ra, ăn chạch còn giúp thân thể hấp thụ tối đa lượng vitamin D.
Món ăn này mặc dù không hợp sở hữu người hay bị dị ứng. Nhưng lại rất khả quan cho người mắc bệnh nâng cao huyết áp, bệnh tim mạch. Thiếu máu, bệnh nhân viêm gan.
Ẳn chạch thường xuyên còn mang tác dụng bồi bổ sức khỏe đại quát. khiến cho đẹp, ngăn đề phòng lão hoá. thịt cá chạch mang tác dụng nổi bật trong việc duy trì tuổi xanh và dung nhan.
Món ngon từ cá chạch quế:
Cá chạch kho sả nghệ:
Nguyên Liệu:
Cá chạch, bột nghệ, sả, ớt, nước mắm.
Cách Làm:
Cá chạch sau khi được làm cho sạch. Cạo hết nhớt thì đem ướp cùng với các dòng gia vị.
Ướp cá từ 30 phút để cho cá ngấm hết gia vị rồi mới đem đi kho.
Cá chạch kho nghệ. Nên kho tới khi xương cá mềm có thể ăn được.
Cá chạch kho nghệ. 1 trong các món ăn đặc sản của người dân miền Tây.
Cá chạch kho nghệ không chỉ có mùi hương hấp dẫn. Mà màu vàng óng cũng vô cùng đặc sắc.
Cá chạch nấu canh chua:
Nguyên Liệu:
Cá chạch, cà chua, lá giang, nước mắm.
Cách Làm:
Cà chua nên đun nhừ, sau ấy cho cá vào nấu tới lúc chín. Thì cho lá giang và nước mắm nêm nếm vừa ăn.
Món cá chạch nấu canh chua nên ăn kèm cộng rau sống. Và rau thơm sẽ ngon hơn.
Cá chạch nấu canh chua. Là món ăn ngon cực kỳ thanh mát. có dân miền Tây đây là món ăn gợi thương gợi nhớ!
Cá chạch om chuối:
Nguyên Liệu:
cá chạch, chuối xanh, thịt heo.
Bột nghệ, mắm tôm, hạt nêm, tỏi. Ớt, mẻ, hành lá, tử tô, lá lốt.
Cách Làm:
Cá chạch làm sạch, sau ấy ướp cùng với những dòng gia vị.
Chuối xanh tách vỏ, ngâm muối và luộc qua để hết nhựa và chát.
thịt heo rửa sạch, cắt miếng vừa ăn và chiên sơ qua.
Cá chạch lúc ngấm gia vị thì đem đi om chín.
Sau ấy cho thịt và chuối vào om tới khi nhừ vừa ăn thì cho thêm những mẫu rau.
Cá chạch om chuối là một trong những món ăn dân dã thân thuộc. với đa dạng người dân Việt Nam.
Giá sỉ cá trạch quế, Cá chạch đồng:
Anh chị em hãy nhanh tay đặt hàng!
Sản phẩm của Hải sản Kim Đông Hy bao thấp, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết!
Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi trên khu vực thành phố!
Bạn chỉ cần hình dung phương pháp chế biến món ngon từ cá chạch và đặt hàng! Còn lại để Chúng tôi lo!
CHÚNG TÔI CAM KẾT CHẤT LƯỢNG
- Chất lượng hải sản luôn tươi sống, hợp vệ sinh, không sử dụng chất bảo quản
- Cân đúng trọng lượng
- Bán đúng giá thị trường
- phục vụ tất cả quý khách: Nhà hàng, quán ăn, trọng điểm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…