#New Quý 3/2023, Giá cá cóc Tam Đảo, cá sống, ngon tuyệt hảo, số lượng lớn!

Giá cá cóc Tam Đảo, bán lẻ cá cóc sông, Cá cóc kho nước dừa

Cá cóc khiến món ăn được ưa thích của bà con vùng sông nước miền Tây. Nó có thể chế biến thành phổ biến món ăn khác nhau. Mỗi món có 1 hương vị riêng, nhưng đặc sắc nhất phải kể tới là món cá cóc kho mang nước dừa tươi.

nguyên liệu

• Cá cóc: 1 con ( khoảng hai kg)
• Hành lá: 2- 3 cây
• Hành khô: 3-4 củ
• Nước dừa xiêm: 2 quả
• nước màu ( có thể sắm hoặc tự thắng tại nhà)
• Bột canh ( muối), bột ngọt, hạt nêm, đường

phương pháp khiến

Bước 1: Sơ chế

• Cá cóc sau lúc sắm về đem rửa có nước muối để đỡ nhớt. Mổ cá bỏ đi phần nội tạng bên trong. Vảy cá hơi là giòn nên để ăn còn đối sở hữu các người không ăn được thì có thể cạo bỏ đi.
• Hành lá bỏ gốc, hành khô bỏ vỏ rồi đem đi rửa sạch sau đó bầm nhỏ.

Đem cá đi ướp mang hai muỗng canh muối, hai muỗng canh đường. 1 muỗng bột ngọt. Đảo đều cá rồi để trong 15 phút cho cá thấm vừa gia vị.

Phi thơm hành khô sau đó cho cá cóc vừa ướp vào rồi cho 1 muỗng canh nước hàng vào. Để cá mang màu nhan sắc mắt hơn.

tiếp diễn đổ nước dừa đã chuẩn bị vào nồi. nếu như nước của quả dừa ngọt thì mang thể cho thêm nước lọc để thăng bằng lại vị sẽ dễ ăn hơn.

Đun cá đến khi thấy phần nước dừa sôi lên. Thì khởi đầu giảm nhỏ lửa, đun đến khi sắp cạn hết nước. Tắt bếp rồi cho phần hành lá đã cắt lên trên. khi này đặc sản cá đã chín hẳn, thịt cá mềm có vị ngọt đặc trưng.

Giá cá cóc Tam Đảo, bán lẻ cá cóc sông, Cá cóc kho thơm