#Big Sale Qúy 3/2023 , Thịt chim trĩ có ngon không, thượng hạng và khuyến mãi HCM!

Thịt chim trĩ có ngon không, cách khiến cho hầm chim trĩ

Nguyên liệu:
100g bột mỳ
1 muỗng muối
¼ thìa café tiêu
2 con trĩ – rửa sạch, để ráo và chặt thành miếng vừa ăn
hai thìa súp dầu ôliu,
1 củ hành tây thái lát
100g nấm Đông Cô, hoặc nấm rơm hoặc nấm hương thái khoanh mỏng
một muỗng tỏi đập dập
250ml rượu vang trắng
250ml nước xáo gà (nước luộc gà) hoặc nước chín
75g quả ôliu đen, tách hạt, thái lát

cách làm:
Cho bột mỳ và tiêu vào xoong. Đậy nắp lại và lắc thẳng thừng cho thành hỗn hợp nhuyễn. Đổ chim trĩ vào xoong đấy và tiếp tục lắc mạnh đến lúc toàn bộ các miếng chim trĩ được phủ hỗn hợp mỳ + tiêu.
Đun dầu ôliu nóng già trong chảo rồi cho thịt trĩ vào cho đến khi vàng đều cả hai mặt. Cho những miếng thịt trĩ đã rán vào nồi hầm, giữ lại phần mỡ trong chảo chiên. Cho hành tây vào mỡ dư đó và đun đến lúc mềm, khoảng 3’. Đổ nấm và tỏi vào chảo, khuấy đều tay, đun tới lúc nấm mềm và tỏi với mùi thơm phức, khoảng 5’.
Đổ rượu trắng vào chảo và đun tới sôi. Sôi trong 5’ thì đổ nước xốt gà vào chảo và đun sôi. Sau đó đổ đổ hồ hết hỗn hợp nấm này vào nồi hầm trĩ, và rắc mấy lát ôliu vào.
Đậy vung và đun nhỏ lửa từ 4h là được.

Thịt chim trĩ có ngon không, thịt chim trĩ giá sỉ, Chim trĩ nướng mắc mật

vật liệu : chim trĩ, mỡ lợn hoặc bơ, hạt mác mật, gia vị nêm, hành cũ, bột đinh hương, ngũ vị hương, rượu nho và giấy nhôm.

cách làm:

– Rang hạt mắc mật và giã thành hạt nhỏ, trộn với gia vị và bột đinh hương, ngũ vị hương và rượu. Sau đấy tiêu dùng hổ lốn chế biến xong phết lên chim trĩ, ướp trong khoảng 2 giờ.

– Phần hẩu lốn gia vị còn lại đem nhồi vào bụng trĩ. Phết một lớp mỡ lợn hoặc bơ bên ngoài. sử dụng giấy nhôm bọc lại, cho vào lò nướng hoặc nướng than khoảng 30 tới 40 phút.

Chúng tôi sẽ mang bài viết :